Ragù di cinghiale

ingredienti

• aglio
• rosmarino
• salvia
• sedano
• carote
• alloro
• maggiorana
• timo
• cinghiale
• il concentrato di pomodoro
• cioccolato fondente
• pepe nero
• vino rosso
• brodo vegetale
• olio extravergine d oliva
• bacche di ginepro
• pepe nero in grani
• sale fino
• cipolle bianche