Costine alla griglia

ingredienti

• aglio
• rosmarino
• senape
• scalogno
• tabasco
• passata di pomodoro
• il concentrato di pomodoro
• aceto di vino bianco
• pepe nero
• salsa worcestershire
• vino rosso
• zucchero di canna
• olio extravergine d oliva
• ribes rosso
• sale fino
• cipolle bianche
• costine di maiale